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近日，江蘇省質(zhì)監(jiān)局公布了一組電飯煲產(chǎn)品質(zhì)量抽檢數(shù)據(jù)，在抽檢中共監(jiān)督抽查產(chǎn)品76批次，合格63批次。對于電飯煲產(chǎn)品來說，電飯煲內(nèi)膽涂層的安全問題，是大家非常關(guān)注的。在本次質(zhì)量抽檢中，對電飯煲內(nèi)膽涂層的安全性問題，也進(jìn)行了詳細(xì)的測試。根據(jù)抽檢數(shù)據(jù)表示，先后進(jìn)行了蒸發(fā)殘?jiān)鼫y試，鉻金屬測試、高錳酸鉀消耗量和氟測試以及涂層耐磨性測試。
在蒸發(fā)殘?jiān)鼫y試中，測試人員根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB11678-1989食品容器內(nèi)部聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行測試。根據(jù)測試結(jié)果顯示在4%乙酸煮沸并浸泡的試驗(yàn)條件下，有13批次產(chǎn)品超過參考限量值（≤60mg/L），其中最大檢測值為491mg/L，是參考值限量值的8.2倍。除此之外，在重金屬物質(zhì)測試中，在4%乙酸煮沸并浸泡的試驗(yàn)條件下，有1批次產(chǎn)品的重金屬鉻為0.02mg/L，超出≤0.01mg/L的參考限值。
那么，使用這些電飯煲產(chǎn)品，將會帶來哪些安全隱患呢？
據(jù)了解，如果這項(xiàng)測試不合格，在電飯煲使用的過程中，如果使用電飯煲煲湯的話，在煮食食物的情況下，可能產(chǎn)生超標(biāo)的不溶解物，從而對人體的健康帶來安全隱患。
涂層電飯鍋的主要成分是全氟辛酸銨，它是各種家具常用的一種油漆材料，它同馬路上的瀝青漆同屬一個種類。涂層電飯鍋正是采用這種化工油漆生產(chǎn)的，首先是鋁板沖壓鍋膽，然后特殊化學(xué)液體浸泡，再噴涂固化漆，再噴著色漆，再噴不粘漆，再噴亮光漆，再噴去味漆，噴完五種化學(xué)漆后烘干成品。目前市場上的涂層電飯鍋，蜂窩陶晶內(nèi)膽、涂層電壓力鍋，涂層鐵鍋都屬于化學(xué)油漆鍋。
據(jù)報道，涂層鍋被曝出“含致癌物”，“美國在數(shù)百名新生兒的臍血內(nèi)發(fā)現(xiàn)了生產(chǎn)涂層電飯鍋的關(guān)鍵化工原料——全氟辛酸銨(PFOA)”，特富龍潛在致癌物。
科學(xué)研究證明：涂層鍋在高溫時會產(chǎn)生致癌毒素,長期使用含氟的炊具,可以致癌�，F(xiàn)在國外很多國家已明令禁止使用含氟的產(chǎn)品,特別是電飯鍋。
